酯類溶劑有哪些？

• 乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，是一種常見的酯類溶劑，化學式為C4H8O2。它是一種無色液體，具有官能團-COOR，能發生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應。乙酸乙酯主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑。

• 乙酸甲酯（ethyl acetate），也是一種有機化合物，分子式為C3H6O2，主要用作有機溶劑，是噴漆、人造革及香料等的原料。

• 己酸乙酯，化學式為C8H16O2，為無色液體，不溶于水、甘油，溶于乙醇、乙醚等多數有機溶劑。主要用作食用香料，常用于調制蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精。

• 甲酸乙酯，化學式為C3H6O2，為無色液體，微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多數有機溶劑。主要用作醋酸或硝酸纖維的溶劑及香精合成和醫藥生產。

此外，酯類溶劑還包括其他多種化合物，如丙酸正丁酯、丙酸戊酯、丁酸甲酯、丁酸乙酯等，它們各自具有特定的物理化學性質和應用領域。例如，丙酸正丁酯和丙酸戊酯主要用作硝酸纖維素、天然及合成樹脂的溶劑，而丁酸甲酯和丁酸乙酯則廣泛應用于食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等果香型香精的調配。

酯類溶劑的廣泛應用得益于它們的一些獨特性質，如難溶于水但易溶于乙醇和乙醚等有機溶劑，這使得它們在分離、提取和溶解多種有機化合物時非常有用。同時，低分子量的酯類溶劑還可用作許多有機化合物的溶劑，也可作清漆的溶劑。